abusesaffiliationarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upattack-typeburgerchevron-downchevron-leftchevron-rightchevron-upClock iconclosedeletedevelopment-povertydiscriminationdollardownloademailenvironmentexternal-linkfacebookfiltergenderglobegroupshealthC4067174-3DD9-4B9E-AD64-284FDAAE6338@1xinformation-outlineinformationinstagraminvestment-trade-globalisationissueslabourlanguagesShapeCombined Shapeline, chart, up, arrow, graphLinkedInlocationmap-pinminusnewsorganisationotheroverviewpluspreviewArtboard 185profilerefreshIconnewssearchsecurityPathStock downStock steadyStock uptagticktooltiptwitteruniversalityweb
Article

22 Mai 2014

Auteur:
Bilan (Suisse)

Barry Callebaut privilégie le cacao durable et refuse les OGM

...Barry Callebaut révèle sa stratégie pour contrer la pénurie: privilégier l'agriculture durable et renoncer aux fèves génétiquement modifiées...Pour [l'entreprise]...qui fournit aussi bien Nestlé que Mondelez ou Mars, la question est cruciale...« ...nos centres de recherche et de développement se concentrent sur les propriétés du chocolat et du cacao pour la santé », explique Philippe Janvier...Renoncer aux OGM et promouvoir une agriculture durable: c'est le credo prononcé par l'entreprise suisse. Et pour atteindre cet objectif, des programmes maison ont été lancés, notamment en Côte d'Ivoire, avec les planteurs de cacao...Dans ce pays, Barry Callebaut a investi entre 7 et 8 millions de francs pour former les producteurs...« Grâce à des techniques de culture plus appropriées, on pourrait facilement doubler ces rendements. Il est de notre responsabilité de former les agriculteurs, de fournir des aides pour accroître les rendements en Côte d' Ivoire...», ajoute Philippe Janvier...Cependant, ces programmes sont critiqués par certaines organisations qui regrettent le fait qu'ils aient été développés sans caution externe, d'une association de soutien du commerce équitable ou de labellisation des procédés durables.[Fait référence à Monsanto, Bayer et Syngenta].