“Industria del azúcar amarga a comunidades rurales salvadoreñas”, 12 de Julio de 2016

…Activistas, campesinos y líderes comunitarios acusan a la agroindustria del azúcar de que sus plantaciones irrespetan el ambiente y afectan los recursos naturales y las comunidades….El campesino Juan Ruiz no le cree una palabra a la agroindustria azucarera, que impulsa en El Salvador un manual de buenas prácticas agrícolas para producir el edulcorante sin perjudicar al ambiente y a las localidades próximas a plantaciones de caña…Sobre la agroindustria del azúcar pesa un largo historial de incumplimientos ambientales…Persisten problemas como el uso intensivo de agroquímicos, las quemas controladas del follaje…así como la tala y quema de árboles para expandir el cultivo cañero, entre otros…La Guía Técnica del manual detalla en 136 páginas aspectos como la obtención de los permisos para riego, las mezclas y proporciones adecuadas de los agroquímicos o  las medidas para proteger los mantos acuíferos…La Asociación Azucarera está integrada por seis ingenios…