"Sobrevivir al matadero"

Son cinco segundos por cerdo...Si lo haces 10 veces seguidas, notas un cosquilleo en los brazos. Luego, poco a poco, empiezan a paralizarse...Emmanuel Kumi (47 años) dejó a su familia en Ghana y cruzó África andando...Desde 2005 trabaja en Esfosa, uno de los grandes mataderos de Vic donde, prácticamente, solo hay inmigrantes...Denuncian racismo, el exceso de horas y el trato indigno cuando enferman o tienen un accidente. Lo mismo piensan otros 20 compañeros entrevistados por EL PAÍS después de que hace dos semanas, por primera vez, se revolviesen contra los empresarios del sector cárnico catalán con dos días de huelga...No sirvió de mucho. En lugar de negociar, John Bosco...terminó insultado y amenazado por su jefe. "Negro de mierda, te mandaré a África a que te mueras de hambre", aseguran varios testigos que le lanzó Josep Ramisa...Le denunciaron a los Mossos y el caso está pendiente de juicio. El empresario, condenado también por delitos medioambientales, ha rechazado hablar con este periódico. [se refiere también a Le Porc Gourmet (Grupo Jorge), Baucells]