Dois anos de uma investigação realizada pela agência de jornalismo Papel Social resultaram no livro "O Sabor do Açúcar", que compila dados e informações sobre supostas violações de direitos humanos e ambientais na maior cadeia produtiva de açúcar do mundo.

Segundo o livro, as principais controladoras dessa cadeia produtiva seriam as empresas Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, Cargill, Coca-Cola e Louis Dreyfus Company. Tais corporações estariam, portanto, vinculadas a crimes como trabalho escravo, desmatamento, grilagem de terras, fraudes tributárias, invasão de terras indígenas, contaminação ambiental e intoxicação de pessoas trabalhadoras por agrotóxicos.

O CIEDH convidou as empresas mencionadas pelo livro a comentá-lo.

As respostas da Coca-Cola, Bunge, Cargill e Louis Dreyfus estão disponíveis.

A Archer Daniels Midland (ADM) não respondeu.